スィーツ | T&H Therapeutic Healing

How-To：簡単ミ二チョコレートブラウニー / ビィーガン

プロのヒーラーシェフ兼パティシエが、簡単に作れるミ二チョコレートブラウニーのレシピをビィーガン(Vegan)及びグルテンフリーでアレンジしてご紹介します。ダッチココア(Dutch Cocoa)とココナッツオイル(Coconut Oil)を使うので、チョコレートを溶かす手間入らずで簡単かつ、美味しく、いいとこ取りです。その理由もご紹介します。

How-To：乳菜食チョコレートタルトのレシピ / 簡単パイ生地

プロのヒーラーシェフ兼パティシエが、簡単に自家製できるサクサク食感のパイ生地(Short Paste)使用を使って、甘さ控えめのチョコレートタルト(tarte：フランス菓子)のレシピを卵不使用の乳菜食(Lacto-vegetarian)にアレンジしてご紹介します。バターの代わりにココナッツオイルでパイ生地を作れば、ヴィーガンにもなります。

How-To：簡単で身体に優しいオートミールクッキーのレシピ – くせになるサクサク＆クランチーな食感!!!

プロのヒーラー兼パティシエが、簡単で身体に優しいオートミールクッキーのレシピをご紹介します。バターと白砂糖は不使用です。くせになるサクサク＆クランチーな食感です。ニュージーランドとオーストラリアでは、オートミールクッキーのことを「アンザックビスケット(Anzac Biscuits)」と呼びます。

レシピだけで以下の以下についてもご紹介します。

アンザックビスケット(Anzac Biscuits)の由来
クラッシックバーションとの違い
ヴィーガン向け材料の代替　等

How-To：いつもの「おうちデザート」が、簡単に洒落た「お店デザート」へUpgrade（アップグレード）

本サイトの食に関わる聖者の御言葉集でご紹介したように、食物には、料理・給仕人の波動が伝わり、食べる人は影響を受けるそうですから、自炊がお勧めです。自家製デザートソースを使えば、いつもの「おうちデザート」が、簡単に洒落た「お店デザート」へUpgradeすること請け合いです。たかがソース、されどソースです。

プロのヒーラーシェフ兼パティシエが、フレンチデザートには欠かせない「Crème anglaise (クレームアングレーズ)」と「Fruit Coulis (フルーツクーリ)」の作り方と使い方をご紹介します。

How-To：チョコレートカップケーキ – しっとり甘さ控えめ、身体に優しく、シンプル手順

本サイトの食に関わる聖者の御言葉集でご紹介したように、食物には、料理・給仕人の波動が伝わり、食べる人は影響を受けるそうです。シンプル手順のカップケーキは、切り分け不要で一人暮らしにも最適です。プロのヒーラー兼パティシエが、しっとり甘さ控えめで、身体に優しく、簡単なチョコレートカップケーキの作り方を紹介します。