東伊豆での暮らしが教えてくれたこと
東伊豆のリトリートで働き始めて、気づけばもう3年半。
地元の直売所には朝採れの野菜、スーパーにも朝どれの魚が並び、大自然の恵みを日々の暮らしの中で感じています。
かつてよく潜っていたダイビングスポットもすぐ近くにあり、懐かしさと心地よさが共存するこの場所は、私にとって“再出発の地”となりました。
True-Story：東伊豆リトリートで見つけた「広く浅く」生きる喜び ─ 人生の転機とともに歩む、心と体がほどける日々
カテゴリー: お知らせ
Info：ブログの自炊レシピを一覧にしました
プロのヒーラーシェフ兼パティシエが、これまでブログに掲載した「体心魂に優しいお勧め自炊レシピ」を探しやすく一覧にしました。料理やスイーツのレシピだけでなく、自炊を簡単にするコツなどもあります。
今から、自炊を「面倒くさい」から「わくわく」に変えませんか。いつも頑張っているご自身を労うために。。。
Tadashi
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＜＜目次構成＞＞
1.簡単デトックス・カレー
1.1.自家製イエロー・カレー（小麦粉不使用）
1.2.自家製タイ・グリーン・カレー
2.簡単自炊
2.1.簡単朝ごはん＆簡単ランチ
2.2.普通の鍋で簡単炊飯
2.3.シンプル生パスタ（パスタマシーン不要）
2.4.参考：超シンプルな手打ちカルボナーラ
2.5.簡単トルティーヤ
3.プロの料理スキル
3.1.事前準備スキル – mis en place（ミザンプラス）
3.2.料理の基本3スキル – Sweat & Deglaze, Simmer
4.簡単サラダドレッシング＆マヨネーズ
4.1.簡単サラダドレッシング
4.2.簡単手作りマヨネーズ１（卵も大豆も不使用・ブレンダー不要）
4.3.簡単手作りマヨネーズ２（卵黄使用・ブレンダー不要）
5.自動炊飯器で簡単自炊
5.1.自動炊飯器と鍋１つだけ：簡単蒸しグルテンミート
5.2.自動炊飯器と鍋１つだけ：簡単豆ご飯
6.身体魂に優しい自家製簡単スナック
6.1.自家製ポップコーン
6.2.簡単オートミールクッキー
6.3.簡単ミ二チョコレートブラウニー （ ビィーガン）
6.3.シンプル・チョコレート・カップケーキ
6.4.簡単エビ煎餅
Info：ブログ更新が不定期になっています
現在、「T&H Therapeutic Healing」のブログ更新が不定期になっています。活動拠点をニュージーランドから日本へ移し、新しい活動を開始しました。その内容や経緯などの詳細は、落ち着いたら、今後、お知らせしたいと思います。
実は、この半年、自己信頼や信仰心を失いそうになったり、先が見えなくなったり、四苦八苦していました。しかし、己が置かれた状況を受け入れ、「大いなる存在」に助けを求め続けた結果、私にとても分かりやすく、導かれました。
改めて、人生とは、様々な体験を通じて、己の魂を成長させるためにあるものだと実感しています。例え、焦ったり、慌てたりしても、諦めずに続けていれば、己の魂が望む方向から外れることはないものなのですね。
Tadashi
Info：ブログ第一号
（※2009年9月12日に旧ブログへ掲載した記事を移転しました）
オーストラリアで留学している家内と一緒に暮らすために日本から来て約１年５ヶ月。その間、主夫として家内を支え、ヒーリングを自営で始め、ブリスベンからサンシャインコーストへ転居し、やっと落ち着いたところです。ウェブも立ち上げ、ブログも始めることにしました。
